养蜂人取蜂蜜的吉日,得先贴合蜜蜂的活动规律来选，不能光看黄历上的标注，北方养蜂的朋友，取蜜得避开早春和晚秋的低温天，这时候蜜蜂出巢少，蜜源还没完全流蜜，硬取蜜会打乱蜂群的繁殖节奏，去年我帮老家的堂哥取蜜，选了5月中旬的一个晴天，头天夜里下过小雨，转天上午9点多太阳出来，气温升到22度，蜜蜂都忙着采槐花蜜，巢脾上的蜜封盖率超过八成，取出来的蜜浓度高，蜂群也没受影响，要是赶上连续阴雨天，蜜蜂没法出巢采蜜，蜜源的流蜜量也少，这时候取蜜不仅蜜的品质差，还会让蜂群缺粮，得等3到5个晴天后再安排。
很多养蜂老手会参考老辈传下来的吉日说法,这些说法都是结合实际养蜂经验总结的，老辈里常说的取蜜吉日，是避开农历的“四离日”“四绝日”，还有每月的农历初三、十七、二十三这些日子，这些日子要么是节气交替前后，要么是月相变化大的时候，气温和湿度波动大，蜜蜂容易受惊，去年秋季取枣花蜜，我特意选了农历八月初六，查了黄历里的宜养蜂、取蜜标注，转天的气温刚好在25度左右，没有大风，取蜜的时候蜜蜂没大量飞出来蛰人，取蜜效率比选普通日子高不少，不过也不能全靠黄历，要是黄历标了宜取蜜，但当天有暴雨预警，还是得往后推，毕竟蜜蜂的状态才是最关键的。
选取蜜吉日的时候,有几个常见的误区得避开，不然会影响蜂群和蜂蜜品质，很多人觉得选周末或者节假日取蜜方便，其实这些日子往往是蜜源流蜜的高峰，蜜蜂会忙着采蜜，这时候取蜜容易碰翻巢脾，还会惊扰蜂群，还有人觉得选农历十五月圆的日子好，其实月圆前后的夜间亮度高，蜜蜂会在夜间活动，取蜜时更容易飞出来蛰人，去年我邻居就在农历八月十五取蜜，被蛰了三口，还损失了半群蜜蜂，要是蜂群刚分过蜂，得等10天左右再取蜜，这时候蜂群刚稳定，蜜脾还没封盖，硬取蜜会让蜂群的新蜂发育受影响，得等新蜂出巢采蜜，蜜脾完全封盖后再选吉日取。
平时选取蜜吉日,不用特意找特别的日子，结合天气和蜜源情况就好，春天取蜜选晴天的上午9点到11点，这时候蜜蜂大多出巢采蜜，巢门口的守卫蜂少，取蜜时被蛰的概率低，夏天取蜜选傍晚6点左右，这时候蜜蜂都回巢了，不会大量飞出来，还能避开正午的高温，不会让蜂蜜在摇蜜机里发酵，要是养的是意蜂，取蜜吉日得选蜜源流蜜后15天左右，这时候蜜的浓度够高；要是中蜂，得选蜜脾封盖超过七成的日子，中蜂的蜜脾封盖慢，封盖率不够的话，蜜容易变质，取蜜前一天别喂蜂糖水，不然取出来的蜜会有糖味，影响品质，选好吉日的前一天，只要给蜂群留够越冬或者繁殖的蜜就好，不用额外喂。